أنا

1 ، الاسم الكيميائي: البوتاسيوم Citeate

2 ، الصيغة الجزيئية: K3C6H5O7 · H2O

3 、 الوزن الجزيئي: 324.41

4 、 CAS: 6100-05-6

5 、 المميزات: بلوري شفاف أو مسحوق خشن أبيض ، عديم الرائحة ومذاقه مالح وبارد الكثافة النسبية 1.98. إنه سهل الامتصاص في الهواء. قابل للذوبان في الماء والجلسرين ، يكاد يكون غير قابل للذوبان في الإيثانول.

6 ، الاستخدام: في صناعة تجهيز الأغذية ، يتم استخدامه كمخزن ، وعامل مخلّب ، ومثبت ، ومضاد للأكسدة ، ومستحلب ، ونكهة. يمكن استخدامه في منتجات الألبان مثل الجيلي والمربى واللحوم والمعجنات المعلبة. كما يمكن استخدامه كمستحلب في الجبن وعامل مضاد للتحلل في البرتقال ، وما إلى ذلك. في المستحضرات الصيدلانية ، يتم استخدامه لنقص البوتاسيوم ونضوب البوتاسيوم وقلوية البول.

7 ، التعبئة: إنها معبأة بكيس البولي إيثيلين كطبقة داخلية ، وحقيبة بلاستيكية منسوجة كطبقة خارجية. الوزن الصافي لكل كيس 25 كجم.

8 ، التخزين والنقل: يجب تخزينها في مستودع جاف وجيد التهوية ، بعيدًا عن الحرارة والرطوبة أثناء النقل ، وتفريغها بعناية لتجنب التلف. علاوة على ذلك ، يجب تخزينه بشكل منفصل عن المواد السامة.